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食譜:韓國烤肉火鍋

  • 【做 法】
  • (1)先將牛肉加上調味料A拌勻醃15分鐘。
  • (2)將大白菜、金茸、豆腐、丸子、香菇等材料洗淨,大白菜、豆腐切塊排在韓國烤肉鍋上,加入高湯及調味料B用火加熱。
  • (3)將沙朗牛肉片一片片排在半弧鍋面,兩面烤熟即可食用,烤時肉汁會流入湯汁內,越煮會越好吃,湯鮮味美,配上韓國辣味泡菜口味更道地。
  • 【備 註】
  • 如沒有韓國烤肉鍋可用平底鍋先將牛肉煎熟,取出備用,後加入其餘材料煮熟即可,一樣可具備吃韓國烤肉的風味。
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