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食譜:人蔘枸杞雞湯
  • 【調 味 料】
  • 2茶匙
  • 米酒 3大匙

  • 【做 法】
  • 1.把土雞用滾水汆燙5分鐘後撈起,用清水沖洗去血水髒污,瀝乾後放入電鍋內鍋中備用。
  • 2.將所有藥材用冷水清洗後放在土雞上,再把薑片、鹽、料理米酒與5碗水一並放入,在鍋口封上保鮮膜。
  • 3.開電鍋燉煮約90分鐘即可。
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