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食譜:印度咖哩火鍋

  • 【做 法】
  • (1)牛腩加薑片先川燙洗過切小塊,加入紅蘿蔔丁及馬鈴薯丁,再用水煮20分鐘取出備用。
  • (2)高湯4杯倒入鍋中加熱,再放入全部調味料煮沸。
  • (3)將材料依序放入印度咖哩火鍋湯底內,煮熟即可食用。
  • 【備 註】
  • 可依個人口味以辣椒、醬油等作為沾料食用。
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