食譜:牛小排咖哩飯:www.ytower.com.tw

食譜:牛小排咖哩飯

  • 【做 法】
  • 1.牛小排上鹽、黑胡椒,靜置約10分鐘備用;醬油、味醂混合備用。
  • 2.平底鍋燒熱,加入沙拉油燒熱後,再放入奶油,奶油融化後加入作法1的牛小排,煎至雙面呈現微焦色後,轉小火煮到個人喜歡的熟度,再淋入白蘭地,以及作法1的醬油、味醂,略煮至入味即可。
  • 3.取一盤,排入作法2的牛小排,淋上蘑菇咖哩醬,附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾,食用時搭配菠菜
上線日期: