食譜:越式烤牛肉片:www.ytower.com.tw

食譜:越式烤牛肉片

  • 【做 法】
  • (1)將牛肉切成1公分厚片,加入調味料醃約半小時備用。
  • (2)將牛肉片放在炭火上烤到個人喜歡的熟度。
  • (3)將沾醬材料中的辣椒片、小番茄、洋蔥片以小火炒至稍焦後,與魚露、檸檬汁、冷開水一起放入果汁機中攪打,倒入小碟子中,再放入香菜末略拌勻,即為沾醬。
  • (4)烤好的牛肉片裝入盤子中,吃的時候,可以直接將沾醬倒入,也可以沾取方式食用。
上線日期: