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食譜:沙朗蔬菜天

  • 【做 法】
  • 1.將沙朗用刀子切成約0.3公分厚度的薄片狀後備用。
  • 2.取海苔片平舖在桌面上後,依序放入沙朗薄片、金針菇於海苔片上面,然後用手捲成捲筒狀,再依序沾裹上太白粉與麵衣。
  • 3.取一油鍋並將油溫燒熱至175℃,再把作法2的材料放入油鍋中,油炸約3分鐘至酥即可撈起擺盤。
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