食譜:黑椒牛柳(1):www.ytower.com.tw

食譜:黑椒牛柳(1)

  • 【做 法】
  • 1.牛腿肉切條,加入醃料抓勻,醃約20分鐘備用。
  • 2.蒜頭切片;洋蔥切片,備用。
  • 3.熱鍋,倒入1杯油,下牛肉條過油至變色,立即撈起瀝油備用。
  • 4.作法3鍋中留少許油,爆香薑片、作法2的蒜片及洋蔥片,加入所有調味料煮至沸騰。
  • 5.將作法3的牛肉條加入作法4中,拌炒至收汁即可。
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