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食譜:牛肉炒芹菜

  • 【做 法】
  • 1.芹菜洗淨切段;玉米筍洗淨,縱向橫剖;辣椒和蒜頭洗淨,切片備用。
  • 2.牛肉先切丁,泡入冷油中約3分鐘即可。
  • 3.起一個炒鍋,將作法2的牛肉以中火先爆香,再加入作法1的材料與調味料一起翻炒均勻即可。
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