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食譜:紅燒嫩豆腐

  • 【做 法】
  • 1.將嫩豆腐切成大丁狀備用。
  • 2.青蔥切碎;嫩薑切片;香菜切碎。
  • 3.起一個平底鍋,將作法2的青蔥和薑片先以中火炒香,再加入所有的調味料燴煮一下,最後再放入切好的豆腐。
  • 4.起鍋前再加入香菜碎即可。
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