食譜:牛肉捲(5):www.ytower.com.tw

食譜:牛肉捲(5)

  • 【做 法】
  • 1.先將土司以乾淨的空瓶或桿麵棍壓扁備用。
  • 2.小黃瓜洗淨切長條;青蔥洗淨切絲。
  • 3.熱一鍋,倒入沙拉油,再放入肥牛肉薄片煎約1分鐘,再放入甜麵醬以小火炒1分鐘即可呈盤。
  • 4.將作法1的土司鋪底,依序放入肥牛肉薄片、小黃瓜條、蔥絲,再捲緊,於開口處以牙籤固定,再以刀子將牛肉捲斜刀對切即可。
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