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【做 法】-
1.先將蘋果洗淨，去皮、去籽後切成厚片。
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2.取一鍋，加入蘋果煮汁、二砂糖和作法1的蘋果片，以中火煮至水份收乾，再加入材料A的蜂蜜拌勻。
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3.將雞蛋打散後加入鮮奶拌勻成蛋奶水，再將土司放入蛋奶水中，泡約半小時。
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4.取一烤皿，烤皿上先塗抹一層薄薄的奶油，放入作法3的土司片並擺入作法2的材料，排列整齊。
- 5.作法4的烤皿放入預熱至150℃的烤箱中，烤約15分鐘後取出，再撒上錫蘭肉桂粉、淋上材料B的蜂蜜即可。
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