食譜:總匯三明治(7):www.ytower.com.tw

食譜:總匯三明治(7)

  • 【做 法】
  • 1.取一鍋,倒入少許油(份量外)燒熱,將雞蛋打入鍋內,壓破蛋黃,煎至熟後盛出。
  • 2.小黃瓜洗淨切絲;蕃茄洗淨切成圓片。
  • 3.取一鍋,倒入少許油(份量外)燒熱,將火腿放入後,煎至兩面略黃成酥脆狀,即可盛出。
  • 4.將土司放入烤麵包機中,烤至兩面呈現脆黃狀,除了外層的土司,其餘土司的兩面皆均勻的塗上美乃滋備用。
  • 5.先取一片外層土司,將小黃瓜絲、蕃茄片放上,疊上另一層作法4的土司,再放上火腿及蛋,再疊上最後一片土司,將疊好的三片土司合攏,以牙籤稍做固定,先切去土司邊再切成四個三角型即可。
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