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食譜:生菜牛肉河粉

  • 【做 法】
  • 1.洋蔥洗淨,切絲備用。
  • 2.河粉放入沸水中汆燙至熟後,撈起裝碗,於碗中再依序鋪上生牛肉片、作法1的洋蔥絲及廣東A菜備用。
  • 3.取一湯鍋,加入鮮美露、水及糖煮至滾沸後,隨即起鍋倒入作法2的碗中。
  • 4.最後撒上花生末、香油,食用時再擠入檸檬汁拌勻即可。
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