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食譜:紅燒番茄牛肉

  • 【做 法】
  • 1.牛肉、番茄及高麗菜切小塊,備用。
  • 2.熱鍋,加入2大匙油,放入牛肉炒至表面微焦香,再加入薑、蒜末及番茄塊炒香。
  • 3.作法2續加入高麗菜及米酒、細糖、水,煮開後蓋上鍋蓋關小火,再煮約40分鐘至牛肉軟爛即可。
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