食譜:羅宋湯(10):www.ytower.com.tw

食譜:羅宋湯(10)

  • 【做 法】
  • 1.牛肋條切小塊用開水汆燙約1分鐘後洗淨瀝乾。
  • 2.紅蘿蔔、馬鈴薯、番茄、洋蔥、西芹、高麗菜洗淨後切小塊。
  • 3.熱鍋下2大匙沙拉油,小火炒香洋蔥、西芹及蒜末。下牛肉炒至表面變白。
  • 4.加入水及番茄糊,放入胡蘿蔔、馬鈴薯、高麗菜、蕃茄。
  • 煮滾後關小火,煮約40分鐘後加入鹽及細糖、黑胡椒粒調味即可。
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