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食譜:紅燒番茄牛肉湯

  • 【做 法】
  • 1.牛腩洗淨,沖入滾水洗淨;滷包材料放入棉布袋,裝好洗淨
  • 2.白、紅蘿蔔洗淨去皮切塊。
  • 3.番茄洗淨去蒂切塊。
  • 4.取內鍋,倒入油,放入洋蔥片、薑片、蔥段,放入牛腩、100公克番茄塊、辣豆瓣醬和米酒拌勻,放入電鍋外鍋加入1杯水煮至開關跳起燜一下。
  • 5.放入白、紅蘿蔔塊、100公克番茄塊和其餘調味料,加入水,於外鍋再加入1又1/2杯水煮至開關跳起燜一下,撒上蔥花即可。
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