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食譜:香烤漢堡排

  • 【做 法】
  • 1.麵包粉用鮮奶泡軟,牛絞肉加入鹽攪拌至有黏性,再加入洋蔥、薑末、泡軟的麵包粉及其餘調味料A攪拌均勻備用。
  • 2.將作法1的絞肉分成兩份,拍打成球狀後壓成餅狀。
  • 3.烤箱預熱上下火220℃後,放入作法2的肉排,烤約12分鐘至表面焦香即可取出裝盤。
  • 4.漢堡麵包放入烤箱中烤熱,取出搭配作法3的漢堡排、生菜葉、番茄片、起司片及美奶滋食用。
  • 【備 註】
  • 上火220℃
    下火220℃
    烤約12分鐘
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