食譜:黑胡椒烤牛小排(1):www.ytower.com.tw

食譜:黑胡椒烤牛小排(1)

  • 【做 法】
  • 1.所有調味料A拌勻成醃料,牛小排加入醃料中拌勻醃約1小時備用。
  • 2.花椰菜切小朵;青椒、紅甜椒、黃甜椒切小片,備用。
  • 3.將烤箱預熱上下火250℃後,將牛小排平鋪於烤盤上,放入烤箱中烤約3分鐘後翻面再烤約2分鐘。
  • 4.取出作法3的牛小排,兩面再刷上調味料B,放入花椰菜、青椒片及紅黃甜椒片,一起放入烤箱中,烤約2分鐘至有香味即可。
  • 【備 註】
  • 上火250℃
    下火250℃
    烤約7分鐘
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