:牛肉沙拉:www.ytower.com.tw
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牛肉沙拉
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蘆筍
25g
玉米筍
25g
小蕃茄
30g
美生菜
50g
蒜頭
2瓣
牛肉
35g
罐頭玉米粒
20g
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醬油
1/2小匙
酸黃瓜醬
1小包
鹽
1/2小匙
檸檬
1小匙
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1.蘆筍、玉米筍洗淨,以滾水汆燙至熟後,撈起瀝乾水份;小蕃茄洗淨並對切;美生菜洗淨、剝成小片;蒜頭去皮拍碎,切片備用。
2.牛肉洗淨切片,加入作法1的蒜頭及醬油拌勻,醃漬約30分鐘使其入味,再將牛肉片汆燙至熟後撈起,瀝乾待涼備用。
3.將作法1的蘆筍、玉米筍、小蕃茄、美生菜及玉米粒,排入盤中,再將作法2的牛肉放入,最後再淋上酸黃瓜醬、鹽及檸檬汁即可。
開胃前菜
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牛肉
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西式料理
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葷食
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吃也能瘦身
Wu:
1/1/2006
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