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找食譜
牛肉義大利麵
【材 料】
A.瘦牛絞肉
500g
煙燻培根
150g
橄欖油
4大湯匙
洋蔥
1顆
大蒜
2顆
B.五香粉
1小匙
肉桂皮香料
1小匙
丁香
1小匙
辣椒粉
1小匙
月桂葉
2-3片
C.蕃茄醬
130g
預級製麵醬
500g
速食乾燥牛肉原料
1大湯匙
梅林辣醬油
適量
D.義大利麵條
適量
【做 法】
1.煙燻培根略煮過後切小方塊備用;麵條煮熟備用。
2.熱油鍋,放入材料A與B煎炒至牛肉呈金黃色。
3.加入材料C拌炒均勻,轉小火不加蓋慢燉30分鐘(偶而翻炒一下)即可淋在煮熟的義大利麵上拌食。
麵食
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牛肉
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西式料理
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葷食
.
快樂廚房雜誌第31期
上線日期:
1/1/2006
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