食譜:牛肉捲餅(1):www.ytower.com.tw

食譜:牛肉捲餅(1)

  • 【做 法】
  • 1.蔥洗淨瀝乾油脂;牛腱切薄片備用。
  • 2.熱油鍋,放入蔥油餅煎熟至微焦時,再取出攤平放於熟食板上。
  • 3.抹上適量的甜麵醬於作法2的餅上,平均鋪上約4∼5片作法1的牛腱薄片,再加上一根蔥,一同捲起餅皮成圓桶狀,切成適當大小的段狀即可裝盤。
  • 【備 註】
  • 材料中的蔥油餅皮若不好準備,也可以用蛋餅皮取代。
上線日期: