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食譜:牛肉卷(1)

  • 【做 法】
  • 1.洋蔥、胡蘿蔔、杏鮑菇切長條狀;四季豆汆燙後撈起備用。
  • 2.將所有醬汁材料混合煮開備用。
  • 3.牛肉片攤平撒上少許鹽、白胡椒粉、太白粉,放上作法1的材料及起司片,捲成肉捲備用
  • 4.平底鍋加油燒熱,放入作法3的肉卷,淋入醬汁以小火煎至上色即可。
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