食譜:雞肉丸子:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.雞絞肉以同一方向打至黏稠，加入鹽、山藥泥及其餘所有材料，再揉打至膠凝狀。
  • 2.將作法1的肉餡做出丸子狀，放入滾水中煮至浮上即可撈起。
  • 3.另取一鍋將醬汁材料混合煮開，放入作法2的丸子煮至上色即可。
主菜 .雞肉 .日式料理 .葷食 .日本火車便當
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