食譜:味噌小黃瓜:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.小黃瓜用鹽搓洗後，瀝乾備用。
  • 2.將所有味噌醃床的材料拌勻備用。
  • 3.將1/3的味噌醃床料鋪入盤中，放入小黃瓜，再將剩餘的味噌醃床料平敷蓋於上，靜置1天。
  • 4.食用時將黃瓜自醃床中取出洗淨即可。
開胃前菜 .瓜果類 .日式料理 .素食 .日本火車便當
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