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食譜:涮涮牛肉壽司卷

  • 【做 法】
  • 1.將牛肉五花薄片放入鍋中汆燙後起鍋備用。
  • 2.先在壽司捲簾上放置保鮮膜,再依序放上肉片、海苔片,並於海苔片上舖上壽司飯(海苔片前端預留1公分),另外加上蘿美生菜和酸黃瓜捲起即可。
  • 3.捲好的壽司切成2公分的長度,並用竹籤串起酸黃瓜片和壽司,如此可方便食用。
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