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食譜:蠔油菠菜牛肉

  • 【做 法】
  • 1.將菠菜入滾水中燙熟盛入盤中,備用。
  • 2.牛肉片加入醃料拌勻,備用。
  • 3.熱一鍋放入適量的油,將蒜末、薑末爆香後,加入除了香油外的調味料與作法2的牛肉,以大火快速拌炒至熟。
  • 4.起鍋前淋上香油,盛至作法1的菠菜上即可。
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