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食譜:四神湯(1)

  • 【做 法】
  • 1.當歸先泡在米酒中;四神包稍洗一下備用。
  • 2.取一燉鍋,放入四神包後加滿水。
  • 3.將小腸洗淨後放入作法2的燉鍋內備用。
  • 4.取一電鍋於外鍋放上2又1/2量杯水,放入作法3的燉鍋,起鍋後加入少許鹽調味。
  • 5.將作法4的小腸取出剪成小段後盛碗,滴入2-3滴當歸酒後食用味道會更香醇。
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