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食譜:筍片蒸魚

  • 【做 法】
  • 1.將魚肉切成片狀;調味料混合均勻備用。備用。
  • 2.筍先放入電鍋中蒸熟後取出,切成與魚片同等大小的薄片備用。
  • 3.取作法1的魚片與作法2的筍片依相交錯的排列方式排放於盤中,最後均勻淋上作法1的調味料。
  • 4.取一電鍋於外鍋放入一杯水,再放入作法3的材料於電鍋中蒸至熟後即可。
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