食譜:霜降烤豬肉飯:www.ytower.com.tw

• 【材　料】
• 松板豬肉 200公克
• 白飯 1碗
• 炒熟白芝麻 適量
• 炒高麗菜配菜 適量

• 【調 味 料】
• 黑楜椒粉 少許
• 蒜泥 1中匙
• 韓式烤肉醬 1大匙
• 料理米酒 1中匙
• 醋醬 1中匙
• 細砂糖 2小匙
• 胡麻油 1大匙

• 
  【做　法】
• 1.將松板豬肉切成約0.3公分的薄片後，放入一容器中，加入所有調味料後攪拌均勻並醃漬30分鐘備用。
  
• 2.將鐵盤用中火燒熱約5分鐘後，淋上少許沙拉油於鐵盤內，再放上作法1的肉片，烤至熟後並撒上炒過的白芝麻即可。
  
• 3.在作法2的鐵盤邊放上炒高麗菜配菜即可。

上線日期:1/16/2007