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食譜:絞肉炒三丁

  • 【做 法】
  • 1.青椒、木耳洗淨切丁備用。
  • 2.蕃茄尾部劃十字刀,放入沸水中汆燙去皮厚,去籽切丁備用。
  • 3.熱一鍋,放入2大匙油,加入蒜末爆香後,放入豬絞肉炒至肉色變白。
  • 4.再加入作法1的青椒丁、木耳丁及作法2的蕃茄丁拌炒至熟後,加入所有調味料調味即可。
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