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食譜:烤肉串

  • 【做 法】
  • 1.里肌肉洗淨並切薄片狀;蔥切段狀,備用。
  • 2.取一片作法1的里肌肉片,並放上作法1的蔥段後捲成圓卷狀,再用竹串串起,備用。
  • 3.將所有醃料一起拌勻後,再將作法2的肉串放入醃約2分鐘,備用。
  • 4.將作法3的肉串放入已預熱好的烤箱中,以上火120℃、下火100℃的溫度烘烤肉串約5∼8分鐘至熟即可取出。
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