食譜:酥炸魚條(2):www.ytower.com.tw

食譜:酥炸魚條(2)

  • 【做 法】
  • 1.鮮魚肉洗淨並瀝乾水份後切條狀備用。
  • 2.將所有醃料混合拌勻後,再將作法1的魚條放入醃約8分鐘備用。
  • 3.將作法2的魚條均勻地沾堣W脆漿粉備用。
  • 4.熱一鍋,放入1500㏄的油燒熱至約110℃後,將作法3的魚條放入鍋中油炸至金黃色即可。
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