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食譜:咖哩漢堡排

  • 【做 法】
  • 1.將所有材料B混合均勻備用。
  • 2.牛絞肉、豬絞肉充分混合拌勻至黏稠,再加入作法1的調味料攪拌均勻,接著加入洋蔥末攪拌均勻,最後加入麵包粉,並均分成適當大小、捏成扁平狀。
  • 3.平底鍋燒熱,倒入沙拉油,放入作法2的漢堡肉煎至雙面上色後,取出漢堡肉,移入已預熱的烤箱中,用溫度180℃烤約10分鐘至熟備用。
  • 4.取一盤,排入作法3的漢堡排,淋上辣味咖哩醬,並附上白飯一起食用即可。
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