食譜:粉絲排骨湯:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • (1)洗淨的排骨用開水燙一下，然後用八角醃約2小時。冬粉用水泡軟。
  • (2)鍋中水煮滾，先放入排骨(八角拿起來)，再加入泡過水的冬粉，轉中溫火繼續煮約2分鐘時，加進鹽巴，繼而轉小火溫煮1.5分後便能上桌。
湯 .豬肉 .中式料理 .葷食 .地方小吃,乾貨
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