食譜:紫米漿:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.紫米洗淨，泡水約5小時備用。
  • 2.將作法1的紫米瀝乾放入果汁機中，並加入700㏄的水，攪打成漿。
  • 3.取一鍋，加入剩餘800㏄的水煮滾後，再倒入作法2打好的紫米漿拌煮。
  • 4.將作法3以大火煮至滾沸後，轉小火續煮約10分鐘，邊攪拌邊加入冰糖，拌煮至糖融化即可。
飲料 .米食及米類製品 .中式料理 .素食 .自己做豆漿米漿香濃又健康
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