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食譜:醬爆里肌肉片麵

  • 【做 法】
  • 1.小里肌肉洗淨切片狀;洋蔥洗淨切片狀備用。
  • 2.取鍋,倒入2大匙油燒熱,放入蒜末和作法1的洋蔥片爆香,再放入作法1的小里肌肉片炒至顏色變白。
  • 3.續加入調味料拌炒入味,放入紅甜椒片、青甜椒片拌炒一下,再加入高湯炒至入味。
  • 4.取鍋,倒入適量的水煮至滾沸,放入麵片煮至再度沸騰,加入一碗水,續煮約1分鐘,撈起麵片盛入盤中,再加入作法3的小里肌肉片配料即可。
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