食譜:滷脆管:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.將脆管洗淨，放入鍋中，加水蓋過脆管，用大火將水煮開，汆燙後，再把脆管撈起，沖洗乾淨備用。
  • 2.將蠔油辣味滷汁煮滾後，放入脆管，用中火滷約20分鐘，盛入盤中，撒上蔥花即可食用。
小吃 .豬肉 .中式料理 .葷食 .金黃滷味50種
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