:香辣拌肚絲:www.ytower.com.tw
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香辣拌肚絲
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豬肚
300公克
芹菜
5支
辣椒
1條
香菜
2支
蒜頭
5粒
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辣油
3大匙
香油
1大匙
白胡椒
1小匙
鹽
少許
胡椒
少許
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1.豬肚洗淨、放入鍋中加入可蓋過的水量,再加入調味料,先以大火煮滾,再轉小火煮約3小時至軟化,再撈起切絲,備用。
2.芹菜切段、汆燙,備用。
3.取一容器,加入所有的材料與所有調味料攪拌均勻即可。
開胃前菜
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豬肉
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中式料理
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葷食
.
把館子招牌菜學回家
Wu:
7/6/2010
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