食譜:回鍋肉(7):www.ytower.com.tw

食譜:回鍋肉(7)

  • 【做 法】
  • 1.將三層肉切成薄片狀;青椒切大片狀;豆干切成條狀;蒜頭切片狀;青蔥切段狀;竹筍切成大片狀。
  • 2.取平底鍋,先放入作法1的三層肉乾燒,逼出油脂後,再放入作法1的青椒片、豆干條、蒜頭片、青蔥段和竹筍片先拌炒。
  • 3.最後加入所有調味料翻炒均勻至食材熟軟即可。
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