食譜:薑絲大腸(6):www.ytower.com.tw

食譜:薑絲大腸(6)

  • 【做 法】
  • 1.豬大腸洗淨後,放入電鍋內蒸約30分鐘(外鍋加入1杯水),取出後切成小段狀備用。
  • 2.將酸菜頭、嫩薑洗淨,切絲;辣椒洗淨切片;蒜頭拍扁;青蔥洗淨切段備用。
  • 3.起一個炒鍋,放入作法2的所有材料以中大火先爆香,再加入所有的調味料翻炒均勻即可。
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