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食譜:梅干焢肉

  • 【做 法】
  • 1.五花肉洗淨切大片狀,略沖水洗淨;梅乾菜洗淨切碎,備用。
  • 2.熱鍋倒入2大匙油,放入作法1的五花肉片煎至兩面上色,取出五花肉片。
  • 3.將作法2的五花肉片和作法1的梅乾菜放入五香焢肉滷汁中,煮至沸騰後,改轉小火續煮至軟嫩入味即可。
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