食譜:饅頭夾肉:www.ytower.com.tw

食譜:饅頭夾肉
  • 【調 味 料】
  • 紅糖 1大匙

  • 【做 法】
  • 1.取湯鍋,放入滷汁材料煮至滾沸,即為滷汁。
  • 2.五花肉洗淨,拭去水份後,放入油鍋中炸至金黃,再撈起放入滷汁中,以小火煮約30分鐘,再放入紅糖續煮15分鐘,即為滷肉。
  • 3.白饅頭先放入電鍋中蒸熱。
  • 4.將白饅頭橫剖但不切斷,撒上少許花生糖粉,放入辣味酸菜和滷肉擺上,最後再放入香菜即可。
上線日期: