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食譜:蒸瓜仔肉

  • 【做 法】
  • 1.瓜仔肉取出切成碎末狀備用。
  • 2.取容器,先放入豬絞肉,再拌入作法1的瓜仔碎末、蒜末、雞蛋液和所有的調味料混合拌均勻。
  • 3.將作法2攪拌好的瓜仔肉盛入碗公中,蓋上保鮮膜放入電鍋中按下開關(外鍋加1杯水),蒸至開關跳起即可。
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