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食譜:酸菜炒麵腸

  • 【做 法】
  • 1.酸菜頭洗淨切絲,放入滾水中略汆燙後撈起瀝乾。
  • 2.麵腸切片;薑洗淨切絲;青蔥洗淨切段;蒜頭、辣椒洗淨切片備用。
  • 3..起鍋,加入少許油燒熱,先放入麵腸以大火快炒至略帶焦香味,再加入作法1、2的所有材料和所有的調味料以中火翻炒均勻即可。
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