食譜:糖醋排骨(10):www.ytower.com.tw

食譜:糖醋排骨(10)

  • 【做 法】
  • 1.小排骨洗淨加入所有醃料醃約20分鐘後沾上地瓜粉備用。
  • 2.熱鍋,倒入稍多的油,待油溫熱至160℃,放入作法1的小排骨炸至上色且熟,撈出瀝油備用。
  • 3.於作法2鍋中再放入洋蔥片、青椒片、紅甜椒片過油一下,撈出瀝油備用。
  • 4.另熱鍋,倒入水、所有調味料煮勻,再加入太白粉水勾芡,放入作法2及3的所有材料拌勻即可。
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