食譜:百里香德國豬腳:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.將材料1全部放入大鍋中燒熱至高湯大滾(湯汁需蓋過豬腳)，再轉小火滷60分鐘後將豬腳取出，放入預熱好的烤箱以上火200℃、下火200℃烘烤，烤至表皮酥脆即可(約20分鐘)。
  • 2.另起一油鍋，將材料2放入拌炒一下即可搭配豬腳一同享用(因進口酸菜較酸，怕酸者可以先將酸菜過一下熱水再炒)。
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