食譜:迷迭香焗烤海鮮飯:www.ytower.com.tw
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找食譜
迷迭香焗烤海鮮飯
【材 料】
1.洋蔥丁
少許
蒜末
少許
新鮮迷迭香
1枝
2.蛤蜊
適量
花枝圈
適量
干貝
適量
去殼蝦肉
適量
扇貝
適量
3.青椒丁
適量
紅甜椒丁
適量
黃甜椒丁
適量
4.白飯
1碗
玉米粉水
少許
起司絲
適量
【調 味 料】
黑胡椒
適量
白酒
少許
香草高湯
240㏄
鮮奶油
2大匙
鹽
少許
【做 法】
1.製作焗汁:鍋中倒入適量橄欖油燒熱,先爆香洋蔥丁及蒜末,再放入迷迭香及材料2炒勻,接著加入所有調味料拌勻,再放入材料3用小火熬至入味,熄火前用調勻的玉米粉水勾芡。
2.將白飯盛入焗盤中,先淋上焗汁,再灑上起司絲,送進烤箱烤至起司融化、微焦即可。
主菜
.
貝類
.
西式料理
.
葷食
.
焗烤
.
芳香植物料理美容書
上線日期:
1/1/2006
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