食譜:台式炸排骨:www.ytower.com.tw

食譜:台式炸排骨

  • 【做 法】
  • 1.豬肉排用刀背或肉槌拍鬆(厚約?公分)後,加入所有調味料拌勻醃漬30分鐘。
  • 2.在作法1中加入地瓜粉,與豬肉排拌勻成稠狀,備用。
  • 3.熱油鍋,待油溫燒熱至約180℃時,放入作法2的豬肉排以中火炸約5分鐘至表皮成金黃時,撈出瀝乾油即可。
上線日期: