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食譜:中式炸醬

  • 【做 法】
  • 1.蒜頭、辣椒切片;黑豆乾切丁;香菜切碎備用。
  • 2.起一個炒鍋加入一大匙沙拉油,加入作法1的蒜頭片、辣椒片爆香。
  • 3.再放入豬絞肉炒香後,加入所有調味料煮開轉小火煮10分鐘。。
  • 4.續加入作法1的豆乾丁燴煮均勻,最後再撒上作法1的香菜碎即可。
  • 5.建議冷卻後可視個人喜好份量分裝,放冷凍保存。(冰箱冷藏約20∼30天)
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