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食譜:豬肉燒泡菜

  • 【做 法】
  • 1.黃豆芽洗淨;一鍋水放入2片薑(材料外)和黃豆芽煮滾,轉小火加蓋煮約5分鐘至柔軟,瀝乾水分放涼,加入調味料A拌勻。
  • 2.鍋中加少許油,放入豬五花肉片炒至變色,再加入混合好的調味料B充分拌炒入味。
  • 3.續放入作法1的黃豆芽拌炒,再加入泡菜略炒即成,放在熱白飯上食用。
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